왜 감자탕엔 감자보다 돼지뼈가 많을까? 참이맛 감자탕
요즘 주변에 가장 많이 생기는 음심점 중 하나가 감자탕집이 아닐까 싶습니다. 이유가 여러가지가 있겠지만 이래저래 경제가 어렵다보니 다른 음식에 비해 양도 많아 든든할 뿐더러 가격도 비교적 저렴해서 일 것 같습니다. 저만해도 종종 먹으러 가는데요. 굳이 감자탕이 아니더라도 뼈다귀 해장국 한그릇 하고나면 배 두들기며 나올수가 있더군요. 아무래도 감자탕은 나름의 노하우와 재료 수급 문제가 있어서인지 주로 프랜차이즈로 많이 들어서는데요. 마침 저희 동네 감자탕집 품평회가 있어서 찾아갔습니다. 제가 감자탕을 좋아하다보니 웬만한 동네 감자탕 체인점은 쫙 꿰고 있는데요. 참이맛 감자탕은 처음입니다. 검색해보니 이제 대구에 2호점이 생겼는데요. 전국적으로도 이제 체인점이 생기기 시작하는 비교적 신생 프랜차이즈인 것 같..
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2010. 8. 12. 18:47
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